ホップ種でりんごのバターロール。

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おいしそう！

ホップ種の種継ぎも終わりまたホップでパンを焼きました。今回はいつも白神さんで焼いていた大好きなレシピりんごのバターロールをホップ種で。1次発酵は常温で8時間ちょっとかかったかな～? 少し前より室温も低くなって発酵も遅くなってきたなぁ。 2次発酵も結構かかるようになってしまったのでようやく発酵器の出番＾＾夏の間ひっそりと眠っていた発酵器もこれからの季節は大活・・・ ......