ダイアモンドのクッキーレシピあり

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おいしそう！

ポルトガル語で、ダイアモンドの意をもつディアマン。サックサクのサブレ生地の周りにグラニュー糖の食感が楽しいクッキーですやっぱり、周りのグラニュー糖が光沢を意味してるのかなぁ。今日は、抹茶の風味が飛ぶ前に使い切りたくて、抹茶のディアマンにしました 140ｇの粉のうち、20ｇの抹茶が入っているので、かなり風味良く、色味も良く出てきました。ディアマンは、色々な所で作り方が紹介されている、 ......