グラタンコロッケ ジャックオーランタン

グラタンコロッケ ジャックオーランタン
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

ハロウィン用に。
ミニカボチャで1人1個ずついただきます。

★材料

(4人分)

  • ミニカボチャ

    4個

  • 生クリーム

    100cc

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • ベーコン

    60g

  • 玉ねぎ

    30g

  • しめじ

    50g

  • シュレッドチーズ

    30g

  • 塩・こしょう

    適宜

  • パン粉

    適宜

  • パセリ

    適宜

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ミニカボチャはラップをして4つ並べ、500Wの電子レンジで5分加熱する

  2. 2.

    冷ましてから目や口をカッターやナイフで切り、中をくりぬいてジャック・オー・ランタンを作る（種は捨て、実は別の器に取り置く）

  3. 3.

    玉ねぎをみじん切りにして大きめの耐熱容器に入れてラップをし、500Wで2分電子レンジにかける

  4. 4.

    ②にくり抜いた時に出たかぼちゃの実を入れ、マッシャーでつぶす

  5. 5.

    生クリーム・マヨネーズ・カットしたベーコン・しめじを入れ、混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調える

  6. 6.

    ジャック・オー・ランタンに⑤を詰め、シュレッドチーズを乗せ、パン粉をかける

  7. 7.

    220℃のオーブンでパン粉が色付きチーズが溶けるまで焼く

  8. 8.

    刻んだパセリを散らす

★ワンポイントアドバイス

顔を作る時には貫通させないように気をつけてください。
貫通させてしまうとグラタンの中身が顔から溢れ出てしまいます。

yumiさん

yumiさん

娘に作るお弁当をブログとinstagramにアップしています。 わっぱや木のお重を愛用。 時々手作りスイーツも載せています。