ハリッサ

0

おいしそう！

何年かまえ親戚が何家族かお正月に姉の家に遊びにいったときのこと。有元葉子さんのレシピで豚肉のローストをつくってくれました。その料理を食べながら、半分以上平らげたときになんとはなしに「豚肉のローストのことはイタリア語でアリスタというんだよね。」と言ったら、突然姉が「忘れていた」と叫んで離席。戻ってきた時にはKaldiのハリッサの瓶詰めを手にしていました。豚肉のローストをハリッサで食べ......