分とく山流筍のアク抜きでコク増します！筍のコンフィレシピあり

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おいしそう！

こんにちは😃 少し花冷えな感じの今日です。私の住む住宅地は、駅までの道が桜並木でとても綺麗です🌸 今朝は満開でした🌸❤️花散らしの雨にならずに残ってくれて嬉しい❤︎(。☌︎ᴗ☌︎。) さて、お料理！季節の筍をコンフィにしました٩(๑❛︎ᴗ❛︎๑)♡ 筍のアク抜きはぬか入れた水で茹でるのが昔からの方法ですが、今日は分とく山流です👍 大根の絞り汁と同量の水を合わせた中に浸けるだけ！コンフィを作......

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: トコトコさん

簡単・手抜きなお料理が大好きです。お花が大好きで、ちょっとメルヘンチックな性格です(^ ^)笑 HMH所属。スパイス大使2017・2018 ネクストフーディスト Nadia Artist ヤマサ粉もん大使食育インストラクター国際薬膳食育師あんフラワーあんクラフト認定講師ゼリーアート認定講師よかったらフォローしてくださいね(^^)