チキングアンチャーレ　コートレット

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おいしそう！

久しぶりに、ごきげんちゃんな新作。。。耐熱容器に、スライスしたニンニクをのっけて。。。スライスしたレモンも敷き詰めて。。。チキンのもも肉を開いて。グアンチャーレを２～３枚。。。生ハムでもいいけど，グアンチャーレの力強さが欲しいんだよね。。。春菊をチーズで巻いて真ん中に。。。写真はチーズで巻いてないけどね。これから巻きますくるんとくるんで、、、。とんかつみたいに小麦粉、卵，パン粉をつけて，上からた......