王様のトマトと、野菜のぽかぽかレシピあり

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おいしそう！

年末年始のパーティーシーズンに。。。。。わが家の定番の王様のトマト焼き色つけて出すんだけど。。。。中はこんなん。。。1. トマトの上を切り、中身をくりぬいて、刻んでおく。2. オリーブオイルでニンニクを温める用に熱し、香りを立てる。3. ホタテ貝柱と、さつまクイーン茸かヒラタケを一緒に炒めて。。。4. カツオと昆布のダシと、刻んだトマトを加え，少し煮詰めていく。5. くりぬいたトマトの中に詰めて......