滋養系。。。

かぶら蒸しです。キノコのおこわをオリーブオイルでカリカリに焼いたのを下に敷いて。。その上に昆布締めしたサヨリで巻いたカニの身。そこにかぶらをかけて蒸しあげ、昆布強めのかつおだしの葛餡をとろ〜りと。。。......

体の中からきれいになれるような、、、優しいごはんをご紹介できればいいな、、と思っています。

オビワンシルクさん