海老のテリーヌレシピあり

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おいしそう！

海老をミキサーですり身にして、牛乳、塩、白胡椒、オリーブオイル、生クリーム少々を入れてさらに混ぜる。彩りの綺麗な野菜（今日は坪暮大根うすい豆チーマディラーパなんか）を、鶏ブロードで下ゆでしておく。テリーヌの型の一番下に、チーマディラーパを散らして，海老の生地を１／３まで流し込み、坪暮大根、うすい豆を乗せて、さらに１／３流し込み，トマトの薄切りとコリアンダーを並べて残りの生地を入れ，オーブンで３...