鴨肉のテリーヌレシピあり

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おいしそう！

美味しいワインを送っていただいたので。。。。。ワインに合う素敵なものを作りたいなあ。。。。お家にある材料で、ちょっと本格的っぽいテリーヌを。。。。。鴨肉の代わりに鶏肉を使ってもできます。＜材料＞鴨肉。。。テリーヌ型の大きさ１枚（鶏の場合、あっさり仕上げたければささみを使って、こってりしたければもも肉で）塩胡椒して、泡盛に一晩つけてあります。塩胡椒して１時間くらい置いておいたのでもだいじょぶです。鴨...