ペペロンチーノ。。。。イタリアン野菜レシピあり

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おいしそう！

イベリコ豚の生ハム。。。の脂をもらったの。グアンチャーレ（豚の頬肉のベーコン）みたいな，力強い肉質の、とても美味しい生ハムだったので、脂もおいちいだろうな。。。。って、いただいて帰りました。脂は，小さめに切って，フライパンでちりちりと炒めるとあっというまに透明になって。。。。カリカリベーコン状態になりました。。。いい香り。一旦、にじんで出た脂を捨てて、EVオリーブオイルとニンニク、赤唐辛子を加え，......