お魚。。。。レシピあり

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おいしそう！

お魚をたくさん買ったとき、、、どうします？私は，昆布〆めにしたり、冷凍したりしてました。けど。。。最近，新しい保存法をいくつか試して。。。。今日はEVオリーブオイルに漬けました。冷蔵庫で，２週間くらい経っても、美味しいんです。冷凍や昆布〆めは、水分が抜けすぎてしまうので、ふっくら仕上げたい時はおすすめでしゅ。他の保存法も、またご紹介しますね。。。むふふ今日は、オイルに漬けておいたマグロとヒラメ。。......