豚ロースの中華重ね焼きレシピあり

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おいしそう！

どか〜んと豚肉の重ね焼き。。。。豚ロース肉を、ステーキサイズより薄く切り。。。。塩，胡椒、小麦粉をまんべんなく振りかけます。その上に、タケノコと行者ニンニクさらに。。。自家製干し肉。。。いっぱい乗せて。。。また小麦粉をはたきドッキング〜。卵をたっぷりまぶして、フェンネルも乗せて。。。フライパンで焼きます。じゅうう〜。。。今日はラードとオリーブオイルで焼きました。ラードって言っても、、、お肉について...