自家製、タイ料理の辛味調味料レシピあり

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おいしそう！

先日、グリーンカレーの作り方を教えてもらったＭさんに、いつもお買い物に行くお店に連れていってもらいました。そこで調味料を購入。最近は輸入食材店も多きなって、缶詰めやペーストなど、日もちするものは色々手に入るようになりましたが、ハーブや生トウガラシのようなものは見かけません。パクチーは庭で栽培（ないと困るからねっ！）しているけれど、バジルやトウガラシは手に入るもので代用していました。アジアの......