本日の収穫(そら豆)ネットで調べたら、皮ごとグリルで焼く、と言うのがあって。美味しそう~!と思い、早速やってみました。我が家のグリルは両面焼きなんだけど、一応弱火で片面5分、ひっくり返して強火で3分程焼いたら、一つ豆がはじけて。慌てて、火、止めました(笑)もう少し、短くても良いんだと思う、焼き時間。味は、ほっこほこで美味しかったよ~!!!茹でる場合より、水っぽくなりにくいと思う。塩も何もしくても......
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今年から、北九州市八幡西区の自宅の小さなキッチンで、絆麦~つむぎ~と言うパン教室を始めました。