最近の塩麹料理と春の予感

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おいしそう！

レンコンと豚肉の塩麹炒めキャベツと炒めても美味。豚肉と野菜の塩麹炒め最近は、もっぱら炒め物に使っている塩麹。他の調味料を加えなくても、塩麹だけで味が決まります！ほんと万能調味料♪使う前は半信半疑だったけど、作ってみてよかったこれからは醤油や味噌とと同様に、なくてはならない調味料になりそう。＊最近の庭の様子＊引越しする前の住人の方が植えてたクリスマスローズ、今年も咲きましたこの他にも白があります。......