芽キャベツとポテトのアヒージョ♪

芽キャベツとポテトのアヒージョ♪
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

野菜をたっぷりと入れたアヒージョです♪

★材料

(2人分)

  • 芽キャベツ

    ８個

  • じゃがいも

    １個（皮つきのまま４～６等分に切る）

  • アスパラ

    ２本（斜め切り）

  • エリンギ

    ２本（手で裂く）

  • ☆オリーブオイル

    ２００ｃｃ～

  • ☆ニンニク

    ２かけ（スライス）

  • ☆お塩

    少々

  • ☆赤唐辛子

    １本（好みで種をとっても）

  • ☆ローズマリーなどあれば

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    スキレットや耐熱容器に☆印を入れて中火にかけニンニクの香りがしてきたらじゃがいも、芽キャベツ、アスパラ、エリンギの順に入れて野菜に火が通るまで煮ます。

★ワンポイントアドバイス

煮ながら時折野菜を箸で混ぜると全体に火が通りやすいです。

おんちゃん母さん

おんちゃん母さん

パンが大好き！ 手捏ねの自家製酵母パン作りやお菓子作りなどしています。