ブリオッシュで作るマリトッツォ

大きさがちょうど良い。ふわふわのバンズで作るより、歯切れや食感、生クリームとの相性もこちらの方が好きかな。私と旦那の分だけ、生徒さんから頂いた梅ジャムを生クリームに入れてみた。甘酸っぱくて更に食べやすくなった♪...

今年から、北九州市八幡西区の自宅の小さなキッチンで、絆麦～つむぎ～と言うパン教室を始めました。

かんちゃんさん