桜パンケーキ

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おいしそう！

料理紹介

<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r180220c" target="_blank"><img src="http://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r180220c" alt="もちもちホットケーキ・ふんわりホットケーキの料理レシピ" border="0" /><br />もちもちホットケーキ・ふんわりホットケーキの料理レシピ</a>
モニタープレゼントが届きました。
早速作って見ました。
もちもち生地ともっちり生地。
「もちもち生地」では今の季節にぴったりな桜パンケーキ作りました。
生クリームに桜餡を少し混ぜてあんこも添えて。

★材料
(2人分)

森永ホットケーキミックス
1袋150g
卵
1個
水
100ml
生クリーム
200
桜餡
適量
抹茶
少々

★作り方
(5～15分)

1.
森永ホットケーキミックスの袋の裏に書いてある通りに。『もちもち生地』の方なので
卵、水をボウルに入れて
よく混ぜる。
2.
ミックスを加え、軽く混ぜ合わす。混ぜ過ぎない。
フライパンを中火で熱し、ぬれ布巾の上で少し冷まし弱火にして生地を流し入れる。約３分。プツプツと小さな泡が出たらすぐに裏返し弱火で約2分。
3.
生クリームをゆるめに泡立ててそこに桜餡を大さじ1～2お好みで。
泡立てて、味を見ながら餡を調整。
粒餡も添えて上から抹茶を振りかけて出来上がり。