タコの煮物レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

久しぶりに、コストコで買ったタコで煮物を作りました。ゆでタコは、カルパッチョやサラダでそのまま食べることが多いのですが、たまーに甘く煮たタコが食べたくなるんですよね。タコは火を通しすぎるとゴムのような歯応えになってしまいますが、大丈夫！！そうならないように仕上げるには、ただ大根と一緒に煮れば良いだけです。大根に含まれる消化酵素（ジアスターゼ）がタコのやわらかさをキープしてくれるんですよ......