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トマトの旬は夏・・・いえいえ、本来は春から初夏と秋なのです。トマトは高温多湿を好まないため、夏よりも気候が穏やか季節の方がおいしくできるようです。 ところがものすごい数の品種があるトマトの中には、冬が旬のものあるようで・・・結局、 年中おいしいトマトを食べることができる ってことでしょうか。 さて、みなさんはトマトを買ってから「あれ?ちょっと皮が固い?」と思ったことありませんか? 皮が固くた......
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