カラスミ×レモンで“ほたてのカルパッチョ” レシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

前回ご紹介したカラスミパウダー活用法に引き続き、今日もカラスミパウダーを使ったレシピをご紹介します。せっかくのパウダーなので、シンプルにふりかけて食べられる一品ほたてのカルパッチョを作りました。カルパッチョと言えば、マグロやタコ、生ハムなんかでもよく作りますが、大きくて新鮮なほたてが手に入ったらやっぱりそのまま食べたいですからねー。お醤油をたらして食べるのも好きですが......