酸辣湯麺＠自宅レシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

あの辛くて酸っぱい酸辣湯に麺を加えてラーメンに。材料は、豚挽肉、人参、筍、しめじ。お好みで豆腐や春雨、きくらげ、貝柱など。挽肉を炒め、中華スープ（今回はラーメン用の鶏がら醤油スープで代用）を加える人参、筍、しめじを加え、一煮立ちしたら塩、醤油、黒胡椒（たっぷり）麺を茹で始める（茹で時間：2～3分）麺が茹で上がる1分前、水溶き片栗粉を加えてトロミをプラス溶き卵を加える火を止め、お好みの......