ポークソテー on グリーンピースソース

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おいしそう！

2014 April メインは、ポークソテーオングリーンピースソース。茹でたグリンピースとカリフラワーにミルク、バター、塩、胡椒を加えてミキサーでソース状にしたものをお皿の上に円状に広げ、その上にカリカリにソテーしたスライスポテトを並べ、さらにその上にソテーしたポークを乗せ、最後にソースを回しかけたもの。ポークはソテーする前に、おろしガーリック、塩、胡椒、ハチミツで数時間マリネ。あとは......