USAビーフ肩ロースカタマリとの戦い♪ レシピあり

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おいしそう！

ＣＯＳＴＣＯへ行った日はステーキ！！ショコラタルトの切り分けをした後は～今度は肉との戦い！！牛乳パックを切り開き包丁を研ぎ頑張った～～～（汗）コス子さんの切り分け動画を参考にステーキ用と煮込み用に見よう見マネでなんとなく切り分けてこのあたりが牛スジかな。２、３回茹でこぼししてネギと生姜で柔らかく煮ておく～ステーキの方は常温に戻して，塩コショーでシンプルに味付け厚みがあった......