夏のお魚料理・いろいろ♪　レシピあり

0

おいしそう！

お買い物に行って、ぴちぴち新鮮なお魚を買ってきて、最近作ったお魚料理たち♪まずは鮎の塩焼き。香りがよくって優しい苦み。「鮎の香りは瓜系に合う」とこの時お料理人であるくらﾁｬﾝご主人様がおっしゃっていらしたのを思い出し、ポン酢+おろした胡瓜を添えてみました。残ったきゅうりは塩もみに。胡瓜1本=一人分です(#^.^#)蓼酢のように鮎を引き立ててくれていて、美味しかったです。こちらは立派な鯵のなめろう......