【ダルバート、じゃがいもとしめじのタルカリ～エスニックな夕食】レシピあり

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おいしそう！

更新が遅くなってしまいましたが前回の記事でちょっと触れていた、ダルバートを作りました♪ これはネパールの一般的な家庭料理で、ダル（＝豆）バート（＝米飯）を中心に、タルカリ（＝カレー風味の野菜のおかず）とアツァール（＝漬物）を添えたものがセットになった食事を差すのだそう。（※一部、wikiより引用）所謂、日本の定食のようなものでしょうか? 実は、陶芸の先生が以前ネパールの方で長......