レシピブログ
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先日作った鰹の土佐造り。 お魚料理は臭みを取ることが大切。 下処理をしっかりすることで 臭みはかなり軽減されます。 鰹が旬の今、しっかり下処理して 直火で炙るとたとえガスの火でもとっても美味しいですよ 先日レシピブログさんからいただきました ユニチャームさんのクックアップ。 ぬらして絞って破れない。 本当⁉︎ と思いつつも 鰹の土佐造りを作るには最適。 早速使わせていただきました 箱を開けると ......
わらびの梅鰹醤油和え
鰹のたたきサラダ仕立て
あっさり上品な味わい ...
鰹のわらび掛け
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