レシピブログ
先日作った鰹の土佐造り。 お魚料理は臭みを取ることが大切。 下処理をしっかりすることで 臭みはかなり軽減されます。 鰹が旬の今、しっかり下処理して 直火で炙るとたとえガスの火でもとっても美味しいですよ 先日レシピブログさんからいただきました ユニチャームさんのクックアップ。 ぬらして絞って破れない。 本当⁉︎ と思いつつも 鰹の土佐造りを作るには最適。 早速使わせていただきました 箱を開けると ......
*鰹の胡麻味噌和え*
鰹のタタキ〜エスニック...
戻り鰹のたたき風タリア...
本枯鰹削節で作るダシ茶
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