ふきのとうのつくねと5月11日のお弁当レシピあり

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おいしそう！

昨日はこんな献立でした。おしながき・ふきのとうのつくね・パプリカとスナップエンドウのわさびマヨ和え・小松菜とこんにゃくの白和え・茗荷納豆・なめことお麩のお味噌汁・ご飯・ふきのとうのつくねふきのとうを混ぜ込んだ春のつくねです。3月末に1度作って、今回2度目です。今回は鶏もも肉の挽き肉で作りました。ふきのとうと相性の良い味噌を下味に使っています。豆腐を使っているので体に優しく、ふわふわ感......