焼き豚

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おいしそう！

1月中旬の夜ご飯です。おしながき・焼き豚・煮玉子・小松菜とえのきの和え物・納豆・味噌汁・ご飯メインディッシュです。・焼き豚肩ロースブロックを使って焼き豚を作りました。柔らかくなるようにフォークでお肉を刺してからタコ糸で巻き、フライパンで転がしながら表面を焼きます。圧力鍋に移して、酒、醤油、砂糖、水、玉ねぎのみじん切り、長葱の青首、生姜を入れて圧をかけます。 ......