【雛祭り】鯛のちらし寿司

0

おいしそう！

おうちごはん備忘録。3月3日の夜ご飯です。おしながき・鯛のちらし寿司・セロリとハムのサラダ・ブロッコリーのお浸し・ぬか漬け・納豆・蛤のお吸い物・鯛のちらし寿司母が雛祭りになると作ってくれたのが鯛のちらし寿司です。思い出の味を引き継いで、私も作るようになりました。具は塩焼きにしてほぐした鯛、錦糸玉子、紫蘇、刻み海苔です。鯛は骨が硬いので、慎重に取り除きます。母が「大変なのよね......