青梅塩麹作り

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おいしそう！

みんなぁ〜おはよう╰(*´︶`*)╯♡ 梅が出回ってきましたね^ ^ 今年も梅仕事❤️ 【梅塩麹作り】スーパーに青梅が並んでいましたので今年絶対作ろうと思っていた梅塩麹仕込みました❤️ 梅はヘタを取って、洗ったら水気をしっかり拭く。本日は以下の分量で❣️ 麹100g 塩35g 水150ml（生麹は120ml）これをヨーグルトメーカーに入れて、青梅200gを入れ 58℃ 8時間発......