レシピブログ
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苺の焼きメレンゲ (天板1枚分) 卵白(よく冷えたもの) 1個分 砂糖 30g フリーズドライ苺 4g 1:ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで少し泡立て、3回に分けて砂糖を加えて角が立つまで泡立て、 苺を加えて混ぜる。 2:天板にクッキングシートを敷き、絞り袋で絞り出すか、スプーンですくって落とす。 3:100℃のオーブンで60~80分焼く。割ってみて中まで焼けていれ......
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