めんつゆジュレ

めんつゆジュレ
  1. おいしそう！

料理紹介

今回は、レタス・プチトマト・茹でた つるむらさき・白髪ネギ・豆腐・白ごまのサラダにかけて。
蕎麦や素麺、おひたしにも♪

★材料

(4人分)

  • めんつゆ（３倍濃縮）

    ７０ｃｃ

  • 水

    ７０ｃｃくらい

  • 粉ゼラチン

    ３ｇ

  • 水（ゼラチンをふやかす様）

    ３０ｃｃ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    水３０ccの中にゼラチンを振り入れ、しばらく置いてふやかす。

  2. 2.

    ふやけたら電子レンジで３０秒ほどチンして混ぜ、ゼラチンを溶かす。

  3. 3.

    めんつゆと水を混ぜたところに、２のゼラチンを入れてよく混ぜて･･･冷蔵庫で冷し固めて出来あがり。

★ワンポイントアドバイス

ゆるめに作っているので、だれやすいです。
プリプリがいい人はゼラチン５gでもいいかもしれません。

のびこさん

のびこさん

イラストレーター・デザイナー・切り紙作家・料理家 イラスト、パンフレット・チラシのデザイン、似顔絵、切り紙、レシピ製作、ナレーターなど、多岐に渡ってお仕事しております。 イラスト＆レシピ満載のブログは毎日更新中！遊びに来てね♪