レシピブログ
山ぶきさん わらびが欲しくて、また産直市場へ 運転手も早起きしてくれ、無事1番乗り わらびの他にも色々仕入れてきました 柔らかな山ぶきを3束 帰宅後、早速きゃらぶきを仕込みました 山ぶきにお塩をまぶして板ずりしてカット 3分ほど茹で、お水にさらしアク抜きします 細いのでスジは取りません お出汁とお酒で10分弱火で煮ます きび糖を加えて更に10分 たまり醤油とお醤油を加えて10分 追加のお醤油、......
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あっという間に使えるよ...
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