舞茸で、むね肉しっ鶏ナゲット☆

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おいしそう！

舞茸に含まれる、たんぱく質分解酵素が鍵先月NHKの番組「ガッテン」で鶏むね肉を柔らかくするワザを放送してましたこれは参考にしたい録画再生で、じっくりメモを取りながら観ました舞茸の酵素が効くなんて番組の中で、平野レミさんが提案していたガッテン流「しっ鶏ナゲット」を試してみました ★鶏むね肉がこんなにもやわらかくなるとは！ (ガッテン4/27放送) メモを取ったのに微妙に工程を間違......