柚子釜入りなます☆ レシピあり

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おいしそう！

いつもと同様に、なますを作ります今日は冬至柚子湯もいいけどやっぱり我が家では、食べる柚子おせちの練習も兼ねて柚子風味のなますにしてみました柚子皮は、少量のきび糖をまぶしてしんなりさせて仕上げに加えました今回は、酸味まろやかにするため甘酢を同量のお出汁で割りました柚子釜に盛って、出来上がりわずかに加えた柚子皮の香りが効いていますいつもより、ちょっと上品な仕上......