謹賀新年☆我が家の定番お出汁☆ レシピあり

謹賀新年☆我が家の定番お出汁☆
  1. おいしそう!

真昆布です 前日から浸水させてます あけましておめでとうございます 今年も どうぞよろしくお願い申し上げます 我が家は、和食が多いので 晩ごはん作りは、お出汁を引くことから始めます 昆布と混合厚削り節で、が基本 いろいろな昆布&削り節を試しながら、ずっと模索中 昆布は多少前後するけど お水と削り節は、計量してます 煮出す時間もタイマーで正確に 同じ条件で、お味の違いを見たいから そ......

桜子♪さん

桜子♪さん

だしソムリエで野菜ソムリエの主婦です。 お料理勉強中。 食べること大好き♪