レシピブログ
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いっぱい貯まった出汁がら昆布を使って 久しぶりに昆布の佃煮が食べたくなったので お部屋にストーブが出ているうちに 作ろうと思いたちました タレを作っておきます お醤油、本みりん、ザラメ糖を合わせ 弱火でザラメ糖を煮溶かします たっぷりの水に千切りした昆布、お酢を少々 昆布が柔らかくなるまで煮ます 昆布が柔らかくなったら、タレを2〜3回に分けて入れて混ぜ 弱火で煮つめます だいぶ煮詰......
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