里芋の八方だし煮☆ レシピあり

里芋の八方だし煮☆
  1. 5
    おいしそう!

里芋さん 今回は急いでいたので、洗ってすぐ手にポリ手袋をして スポンジの粗い方で、皮を擦り取りました 里芋が美味しい時期になりました 前回は、甘辛く煮っころがしにしましたが 今回は、八方だしで 煮含める感じにしました わたしは、里芋を下ゆでしないで煮る派です 仕上がりの見た目は、よろしくないけど 里芋の粘りと旨みを逃したくないから いきなり自作の麺つゆ「ひたひた」で炊き始めます 落......

桜子♪さん

桜子♪さん

だしソムリエで野菜ソムリエの主婦です。 お料理勉強中。 食べること大好き♪