レシピブログ
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里芋さん 今回は急いでいたので、洗ってすぐ手にポリ手袋をして スポンジの粗い方で、皮を擦り取りました 里芋が美味しい時期になりました 前回は、甘辛く煮っころがしにしましたが 今回は、八方だしで 煮含める感じにしました わたしは、里芋を下ゆでしないで煮る派です 仕上がりの見た目は、よろしくないけど 里芋の粘りと旨みを逃したくないから いきなり自作の麺つゆ「ひたひた」で炊き始めます 落......
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