しじみ滋味しみじみ♡湯豆腐☆ レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

昆布を朝のうちから浸水させて昆布は長いままで貝の旨み (コハク酸) が好きですしじみは、地味だけど名役者お味噌汁にすることが多いけどしじみの旨みで野菜など煮ても美味しいもちろんお豆腐だってそんなわけで、しじみ湯豆腐にしてみましたしじみを昆布出汁に入れて火にかけますアクを取りながら、ゆっくり旨みを抽出させて白菜、ニンジン、生椎茸、ネギお豆腐を投入白菜の葉 ......