レシピブログ
ちょっと大きめの里芋さん 皮は包丁で削ります 前日に小ヤリイカをゆでたときの煮汁で 里芋を炊きました 煮汁に本みりん、お醤油を足して 里芋を入れたら火にかけて 煮たったら落としブタをして、柔らかく煮ます 出来上がり ゆず皮をあしらいました あえて丸ごと煮た里芋は、ほっこり 姿なくとも、イカの旨味がじんわりとしみて 美味しかったです 本当は、イカと里芋 一緒に煮たかったけど… 里芋......
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