レシピブログ
ウマヅラハギのアラ お顔やツノがユーモラス 日帰りで遠出したとき 久しぶりにデパ地下をパトロール 鮮魚コーナーで、ウマヅラハギを発見 お刺身用にさばいてもらい もれなくアラもお持ち帰り アラのお出汁でお味噌汁に アラは、お塩を振って放置してから霜降り 丁寧に下処理をしてから 昆布とともにストーブの上でコトコトゆっくり煮出しました ペーパーで漉しました 具は、わかめとネギ 酒粕を隠......
鶏ささみのトマトときゅ...
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新玉ねぎとトマトの作り...
ストウブでチキントマト...
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