レシピブログ
地元では「あぶらえ」といわれています 世間一般には「エゴマ」 春の祭りが始まります わが家では、だからどうってことはありませんが… 祭りにちなみまして郷土料理 「里芋あぶらえ和え」をこしらえましょう お芋さん、あぶらえ どちらも主人の大好物です あぶらえをフライパンで炒ります 香りがたつまで気長に あぶらえをすり鉢ですります 五感を研ぎすませて あぶらえが、出た油でしっとりねば......
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