ささみとカボチャの温野菜サラダ マヨグルトソース添え

ささみとカボチャの温野菜サラダ マヨグルトソース添え
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ほかほか野菜をたっぷりと。
あっさりささみでヘルシーな一品。

★材料

(2人分)

  • 鶏ささみ

    2本（約120g）

  • かぼちゃ

    100g

  • じゃがいも

    1個

  • 人参

    1/2本

  • プレーンヨーグルト

    大さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • 塩コショウ

    少々

  • 酒

    大さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切り塩コショウと酒で下味をつけ、野菜は全て厚さ5mmに切る。

  2. 2.

    鍋に野菜類→ささみの順に並べ、水大さじ3を入れ蓋をして弱火で15分加熱する。

  3. 3.

    火を止め5分蒸らしたら、マヨとヨーグルトを混ぜたソースを上からかける。

★ワンポイントアドバイス

下味に使う酒は白ワインでも美味しいです。

kotoneazusaさん

kotoneazusaさん

優しい味付けの料理と甘くて美味しいお菓子が好物。でも現在は目下薄味＆減脂街道まっしぐら。ル・クルーゼ鍋の使い方を研究中な今日この頃です。