カボチャの煮物リメイク☆濃厚ポタージュ

カボチャの煮物リメイク☆濃厚ポタージュ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

残り物のカボチャの煮物をリメイク！カボチャスープに大変身！ミキサーで一発なのでラクちんです。パスタのスープにも♬

★材料

(4人分)

  • カボチャの煮物

    1/4個分

  • 人参

    1/2個

  • 玉ねぎ

    1個

  • 牛乳

    200cc

  • 水

    200cc

  • バターもしくはマーガリン

    大さじ1

  • コンソメ

    1個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    玉ねぎと人参を薄切りにし、フライパンにバターを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  2. 2.

    1に水とコンソメと皮を剥いだカボチャの煮物を入れ10分ほど煮る。

  3. 3.

    2をミキサーにかける。

  4. 4.

    3を鍋にいれる。

  5. 5.

    ミキサーに牛乳を入れてスイッチオン。これをすることで具がキレイに取れます。

  6. 6.

    4へ5を入れ、鍋を火にかける。沸騰する直前に火から下ろして完成。

★ワンポイントアドバイス

粗熱をとってからミキサーして下さい。そうしないと吹き出す可能性があります。

chikaさん

chikaさん

美味しいもの食べるの大好き！お料理作るの大好き(・・勉強中)！ まだまだ初心者ですが主に料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。 時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！ ↓ブログやっています♪レシピ以外の日々の生活も気ままに更新中。 『chikaの毎日ごちそうさまでした。』 http://ameblo.jp/chika-gochisosama/