お餅消費に☆もちーずレタスの豚肉巻き

お餅消費に☆もちーずレタスの豚肉巻き
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

お正月のお餅をおかずにリメイク☆お肉のジューシーさがすべての具を包み込んでくれます！お餅の大量消費に困ったら試してみて♬

★材料

(2人分)

  • 豚ロース肉

    5〜6枚

  • 切り餅

    2個

  • レタス

    5枚

  • とろけるチーズ

    1〜2枚

  • ☆しょうゆ

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆砂糖

    大さじ1/2

  • 片栗粉

    適量

  • 油

    適量

  • 白ごま

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    切り餅を3等分にしてトースターで焼く。レタスは千切りにし、とろけるチーズは個数分に切っておく。

  2. 2.

    豚ロース肉の上に千切りしたレタスを乗せとろけるチーズと焼き餅を乗せ、豚肉を巻く。巻き終わったものは片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    残りのレタスは盛り付け皿に敷いておく。

  4. 4.

    フライパンに油をひき2を巻き終わりを下にして焼く。
    ※しばらく触らないで下さい。

  5. 5.

    4に焼き色が付いたらひっくり返し全体的に火が通るように焼く。

  6. 6.

    5に火が通ったら弱火にし、☆を入れ、全体に絡ませる。

  7. 7.

    6を器に盛り白ごまを振りかけて完成。

★ワンポイントアドバイス

6を器に盛り白ごまを振りかけて完成。

chikaさん

chikaさん

美味しいもの食べるの大好き！お料理作るの大好き(・・勉強中)！ まだまだ初心者ですが主に料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。 時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！ ↓ブログやっています♪レシピ以外の日々の生活も気ままに更新中。 『chikaの毎日ごちそうさまでした。』 http://ameblo.jp/chika-gochisosama/