しめ鯖でバッテラ（鯖寿司）レシピあり

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おいしそう！

材料しめ鯖2枚酢飯適量シメサバはサランラップの上に皮を下にしてのせて、真ん中の厚みのある部分はそぎ切りして尾の部分に足して形と四角にととのえ、厚みも均一にする。棒状にまとめた酢飯をのせてラップで包んでからまきすで巻いて形を整える。 1、5ｃｍくらいの幅に切って出来上がり。つけ合わせに大根の皮の浅漬けを添える。　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊・・・ ...