レシピブログ
材料 豚バラ肉400g ネギの青い部分適量 ショウガ適量 醤油100cc みりん100cc 酒100cc 水100cc 圧力鍋に・醤油・みりん・酒・水を入れて、豚バラ肉・ネギ・生姜は皮つきのまま薄切りして入れる。 蓋をして煮て蒸気が出たら火を弱めて15分煮て火を止める。 自然に冷ましてから薄切りにして盛りつけて煮汁をかけて出来上がり。 煮汁を利用してメンマを煮・・・ ...
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