夏野菜カレーである。
といっても、夏野菜として使ったのはトマトとオクラくらいなものだけど。
あとはキャベツとたまねぎと、あんまり季節感がない。
生のトマトを使ったので、酸味があってコレはこれで美味しい。
オクラは下茹でだけして、最後に乗せるようにしないと見た目があまりよく無いかも。
まぁ、自分で食べる分には関係ないのだが。
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揚げ人と申します。独身ゆえ、テキトーな料理が多いですが時々手の込んだものを作ります。
得意なジャンルは中華とイタリアン・・・ぽいもの。
美味しいものが作りたい、がモットーなのでアレコレチャレンジしてます。